Beaucoup de produits à base de riz que nous mangeons régulièrement, y compris les céréales au petit déjeuner, contiennent de l'arsenic.
L'émission l'Épicerie à Radio-Canada a révélé ce fait inquiétant et qui aurait entraîné une forte réaction chez une consommatrice au Québec.
L'arsenic est dangereux, mais on ne sait pas dans quelle mesure.
La Food and Drug Administration des États-Unis a analysé plus de 1 200 produits à base de riz et s'apprête à émettre des recommandations. Santé Canada n'a pas l'intention de se pencher sur le taux d'arsenic dans le riz.